De veganist, de vegetariër en hun mondgezondheid: Wat je moet weten

Er is een groeiende trend van veganisten, vegetariërs en flexitariërs die bewust kiezen voor een andere eet- en leefstijl. De veganist kiest voor een volledig plantaardig leven, waarbij alle aspecten, van eten tot kleding, plantaardig zijn. Een vegetariër vermijdt vlees, maar gebruikt wel producten van dieren zoals zuivel en eieren, en draagt soms dierlijke materialen. De flexitariër eet meer groenten en minder dierlijke producten, met af en toe een 'diervrije' dag. Het is belangrijk om te weten dat veganisten voornamelijk groenten, fruit, granen, noten, zaden en plantaardige eiwitten consumeren, terwijl vegetariërs bepaalde dierlijke producten uitsluiten maar niet allemaal. Hoewel de supermarktschappen steeds meer vega en vegan producten bevatten, is het belangrijk om te beseffen dat deze bewerkte voedingsmiddelen vaak toevoegingen bevatten om dierlijke producten na te bootsen. Sommige van deze producten kunnen veel zout, suikers en koolhydraten bevatten, wat niet altijd goed is voor de mondgezondheid en kan bijdragen aan overgewicht. Het is mogelijk om gezond en volwaardig plantaardig te eten, maar het is belangrijk om te letten op de voedingsstoffen die je binnenkrijgt om tekorten te voorkomen. In een artikel op de website van Tandartsen.nl lees je meer over de impact van een diervrije leefstijl op de mondgezondheid en krijg je handige tips om je gebit gezond te houden. Een inspirerend voorbeeld van bewust eten is het initiatief van Linda & Paul McCartney met 'Meat Free Monday', wat mensen motiveert om bewuster met voeding om te gaan. Andere bronnen van recepten en inspiratie zijn onder andere de Nederlandse websites van Lisette Kreischer en Rens Kroes.